猪肚大蒜排毒汤
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By 随心4589
用料
- 猪肚 一只
- 大蒜 7头
- 花椒 10粒
- 大料 3个
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 味精 少量
- 葱 1小段
- 姜 4片
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1、7头大蒜,一定要7头
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2、7头大蒜剥出来
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3、新鲜猪肚,一定要来回用盐搓洗,洗到粘液相对比较清,水是比较清的时候,我大概洗了半个小时。
【猪肚大蒜排毒汤】
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4、花椒,大料,姜,葱,料酒备好
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5、洗完的猪肚,由里面翻过来,把剥好的大蒜装入猪肚
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6、装好大蒜,用针线缝起来
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7、取锅,放缝好的猪肚,加入花椒,大料,姜,葱,料酒
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8、加入清水
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9、开锅20-30分钟,用筷子能插动猪肚,就可以捞出了
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10、加入盐,味精调味,就可以喝了。喜欢的话可以加点葱花,香菜更好。家里没有就没放
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