鸡爪|鸡爪猪蹄卤蛋这样做,隔壁小孩都馋哭了


鸡爪|鸡爪猪蹄卤蛋这样做,隔壁小孩都馋哭了
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南京疫情在家。只有做点好吃的,慰劳自己。
By wenna小妖
用料

  • 葱姜蒜八角花椒大料
  • 香叶毛桃桂皮…自配的
  • 盐冰糖老抽
  • 白煮蛋鸡爪猪蹄鸡肝……
做法步骤
鸡爪|鸡爪猪蹄卤蛋这样做,隔壁小孩都馋哭了
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1、鸡蛋煮好剥壳
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2、猪蹄和鸡爪洗干净。用料酒,葱姜煮一下,煮开以后先把鸡爪拿出来。因为鸡爪容易烂。再把猪蹄煮一会儿。
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【 鸡爪|鸡爪猪蹄卤蛋这样做,隔壁小孩都馋哭了】3、过水后的猪蹄和鸡爪,拿出来过个冷水。然后把猪蹄放在电饭煲里。鸡蛋也放进去。加上以下的作料:生抽,老抽,盐,味精,八角,桂皮,香叶,丁香,五香粉,冰糖,加点水,正好人没过猪蹄。
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4、再把鸡爪放进去,电饭煮饭模式45分钟。
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5、差不多好了拿出来。
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6、满满一大碗。
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7、把三样东西分类,可以吃两顿了,超级好吃。
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