50g黄油|华夫饼面包

2021-07-30

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隔夜也不会硬的夹心两合面酵母版华夫饼面包做过几次泡打粉的华夫饼，虽然很快手简单。但是冷了口感就很难吃。相比较酵母版的华夫饼冷热都好吃，刚出炉外脆里软，冷了以后整体绵软又有嚼劲儿不管是早餐还是下午茶小点心都非常不错，而且夹心也可以随心变化，可以夹蜜豆、豆沙、枣泥肉松、巧克力、紫薯、香芋、各种果酱等等。
By 食光小厨
用料

高筋面粉 120g
玉米面粉 50g
酵母 2g
糖 35g
盐 1g
鸡蛋 1个
牛奶 50g
黄油 25g

做法步骤

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1、除黄油外所有材料倒入厨师机中，搅拌成团后加入黄油。转3档揉面10分钟。

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2、取出面团，分割成8等份。然后包上喜欢的馅儿

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3、烤箱开发酵功能，30度15分钟预热好后放面团，大约3分钟，基本闻到香味就熟了

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4、新思特多功能早餐机

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5、烤华夫饼的功夫还用另一边温了牛奶

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6、盖上盖子大约3分钟就熟了

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7、蜜豆馅儿

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8、巧克力馅

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9、刚做好的是外皮脆的里面软的。吃不完装密封袋，下午或者第二天吃是软的，有嚼劲，我特别爱这个版本的华夫饼。
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