鸡蛋|曾厝垵这家小店让你避开排队吃到正宗阿杰五香，闽南特色海蛎煎
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暑期是来厦门游玩的旺季 ， 沿着厦大沙坡尾观景平台白城一路游玩之后 ， 选择在曾厝垵来找寻一些闽南小吃 ， 是一日游的最佳线路 。 作为本地人建议大家可以五六点在曾厝垵对面沙滩赏落日夕阳之美 ， 晚餐时间到曾厝垵厦门必逛点来打卡厦门小吃 。
作为本地人 ， 一年里有很多外地朋友来厦需要接待 。 曾厝垵全国有名的小吃聚集地 ， 也是可以第一时间领略到闽南风味 。 而很多正宗小吃摊分散 ， 排队时间长 。 那今天就来说说这家集合闽南沙茶面、海蛎煎、还有八市谢霆锋都要打卡的阿杰五香于一家店的玲记海蛎煎 ， 位于曾厝垵教堂街377-4号 ， 靠近曾厝垵后半段 。 如果从网红书店这边走非常近 。
说起阿杰五香的炸五香 ， 原本在八市大多数是本地人买菜时喜欢购买的闽南小吃 。 作为餐桌加菜 ， 配酒的 。 自从锋味打卡之后游客更是乐于来打卡 。 玲记的阿杰炸五香就是正宗八市的阿杰五香 ， 店门口醒目的招牌 ， 还有我这亲自吃过之后还继续加单觉得好好吃的 ， 是阿杰五香没错了 ， 绝对不是山寨五香 。 阿杰五香现点现炸 ， 外皮是用绿豆皮包裹猪肉、马蹄等一起炸制 。 配上酸辣酱 ， 入口酥脆肉感十足 。 好吃的可以竖大拇指！
玲记海蛎煎！作为店招牌的海蛎煎 ， 值得一夸！像我说实话本以为景点的海蛎煎会海蛎少或者味道普通 。 错错错！这种先入为主的误导想法差点就错过了好吃的海蛎煎 。 店家海蛎用心挑选 ， 都是个个大颗的海蛎 ， 肉质肥厚 。 海蛎煎也是正宗做法 ， 地瓜粉不会很厚 ， 煎的火候恰到好处 。 吃起来脆嫩鲜香无比 。 海蛎煎也是到了厦门必吃的一道特色小吃 。
沙茶面 ， 这沙茶面的汤头非常重要 。 每一家都有自己的秘制味道 。 玲记的沙茶汤很是浓香 。 搭配上各种新鲜的海鲜 ， 来一碗海鲜鲍鱼沙茶面实在是美味 。 大颗的Q弹鲍鱼！鱿鱼鲜嫩弹牙！大虾肉质自带鲜甜！老蛏肥厚多肉！一口海鲜一口沙茶汤 ， 再来上一口面 。 真是人间美味！
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