调味料|这道吃不够的三鲜煲拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高
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两个娃用行动证明了这道菜符合他们的口味，一点儿没剩！
By 糊涂小仙lanyouyou
用料
- 老豆腐 半块
- 鹌鹑蛋 10个
- 娃娃菜 半颗
- 木耳 适量
- 火腿肠 1根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 调味料：
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 清水 125ml
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1、老豆腐切片，鹌鹑蛋煮熟去壳，火腿肠切片，娃娃菜切大片。
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2、姜葱蒜切末。
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3、老豆腐切片后放入锅中油煎。
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4、两面煎至微焦盛出。
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5、煲内放少许油，将葱姜蒜爆香。
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6、放入火腿肠和木耳翻炒。
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7、再加入娃娃菜，将娃娃菜炒软。
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8、放上煎好的豆腐和煮熟的鹌鹑蛋。
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9、按照调味料的比例依次放入生抽，老抽，蚝油和盐。
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10、最后放入清水（按照自己锅的大小适量增减）。
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11、盖上盖子中火焖五分钟。
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12、出锅，撒上葱花装饰~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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