鱼湾|楼下的热干面,你偏爱哪家?( 三 )




鱼湾|楼下的热干面,你偏爱哪家?
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△土家酸汤鱼 , 看起来奶白 , 其实酸味很给力 。
听小熊说 , 店主阿德是钓鱼高手 。 他偶尔把“战利品”带回店里 , 做成员工餐和大家分享 。
常来的顾客还有机会解锁他的“隐藏菜单” 。 熟客们称赞:“阿德什么都会做!上次钓到了罗非鱼 , 还给我们做了道「臭罗非」呢!”

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推荐菜品:蜜汁鸡翅、烤牛板筋、烤凤爪
??人均:60元

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晚上的为群社区格外安静 , 但小区外面的二七小路却烟火十足 , 被出门觅食的“夜猫子”们点燃热闹 。
眼镜烧烤就在小区门旁 , 今年已经是它开业的第二十个年头 。 小熊说 , 她住在二七附近的同学都常来这家店 。
果然 , 我们到店时 , 一个男生正喊着“嬢嬢 , 我们买单 。 ”小熊扯扯我的袖子:哈 , 高中同学 。

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店里只有十来张桌子 , 一次性碗筷放在收银台边 , 需要食客自己取 。 并不是老板高冷 , 而是总有超长单(点了超多) , 烤不过来 , 真的太忙了 。
老武汉烧烤最经典的火腿肠、筋子、板筋 , 这里都能吃到 。
汽水是玻璃瓶装 , 烧烤用铁签串 , 和小时候吃的烧烤一模一样(又暴露年龄了) 。

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最爱「香飘飘烤鸡翅」 , 孜然香和甜辣味融合得刚刚好 。 表皮焦酥 , 咬开有满满肉汁 , 需要咬后赶紧吮一口 。
「牛板筋」也是难得脆嫩 。 咬在嘴里微微弹牙 , 筋肉在齿尖咯吱咯吱 。
看我们一直在拍摄 , 老板急得直朝小熊使眼色 。 老板娘端菜经过 , 也招呼着:“别拍了 , 先吃 , 烧烤凉了就没滋味了 。 ”

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△摄影师精致摆盘 , 被老板娘吐槽“看起来没食欲 。 ”
开店多年 , 老板看着一批批孩子毕业、读大学、工作、结婚 。
“也看着他们的肚子圆起来” , 老板娘调皮地朝高中同学努嘴 , 大家笑作一团 。
小熊说 , 凌晨四五点宵夜关门时 , 早餐店又陆续亮灯准备食材了 。 像场接力 , 为群社区美食的灯一直都亮着 。
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这里的人们有浑然天成的熟稔 , 仿佛小区里来来往往的都是自家孩子 。
看我们定住拍照 , 乘凉大爷便提醒树边蚊虫多 , 腿脚要多动动 。 看我们大口喝冰水 , 旁桌过早的阿姨提醒我们慢点喝 , 当心肠胃不适 。
本以为是小熊领着我的缘故 , 收获了这么多关爱 。 小熊摇摇头:小区这么大 , 我哪能都认识啊 。

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有烟火气的地方 , 最是抚慰人心 。 吃饭时偷听旁桌叽里呱啦唠着嗑 , 看老板进进出出忙活着 , 真好 。
或许社区美食的美味就在于 , 热闹、说笑、回忆、人情都变成了秘方佐料 , 融进了菜里 。
美食是公共资源 , 可别藏着掖着 。
你家楼下有什么宝藏小店?快推荐给我们你的私藏搭配 , 下次就去你家楼下 , 如何?

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