鱼湾|楼下的热干面,你偏爱哪家?( 二 )
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小熊曾带闺蜜来过早 , 从此闺蜜对他家魂牵梦萦 , 甚至屡次要求留宿 , 只为一起床就能吃到刚拌好的热干面 。
这儿的热干面适合重口味人群 。 老板会放秘制辣椒油和自制酱油 , 拌在面里贼香 。
红油透亮且辣 , 卤水微甜提鲜 , 烫到略软的面条吸收所有佐料的精华 , 闻起来竟有凉菜的特殊香气 。
芝麻酱也是给足了量 , 面条被酱汁裹满 。 大口嘬面 , 幸福的麻酱点点飞溅 。
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△老板看我们在拍照 , 请我们吃了碗牛肉热干面
老板动作利落 , 烫面、加料、打包一气呵成 , 从扫码付款到“取货” , 最多五分钟(还是排队的情况下) 。
附近的居民甚至用不着点餐 , 扬扬下巴和老板打个招呼 , 一碗自动适配口味的热干面就能迅速到手 。
常有赶着上班的街坊 , 骑着电动车到摊前和老板用眼神打招呼 , 再去隔壁铺子买杯豆浆 。 再回来时 , 面已打包好放在门口桌上 。
骑车人伸手就能拎走 , 都不带刹车的 。
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△“香菜、葱、lá椒要不要?把不把点红油?”对于面生的食客 , 老板自动切换成蹩脚普通话细细询问喜好 。
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推荐菜品:土家酸汤鱼、鱿鱼爆腰花
??人均:70元
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△居民们把“绿化”搞得很好 , 走在小区绿意盎然 。
吃过早饭 , 在小区里溜达 , 大爷们已经搬出板凳和小桌 , 在树荫底下开“杀”象棋 。
老社区里没有物业 , 居民们自己也能搞绿化 。 阳台种的藤蔓顺着柱子爬到楼上人家串门 , 盆栽里的栀子花是整栋楼的公共香氛 。
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△社区里的mini小卖部
边逛走边拍照 , 午饭时间很快就到 。
小熊提议去「阿德鱼湾」 。 她眉飞色舞:“土家酸汤鱼光是提起就会流涎 。 夏天就得吃点开胃的!”
司门口店名声在外 , 二七店的品质由阿德本德亲自把控 , 开业才一年多 , 已经成为附近居民的私藏食堂 。
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小熊的爸妈夏天晚上不想做饭 , 就在下班路上点俩菜打包带回家 , 便捷实惠 。
我们到店时 , 恰巧有7位大叔坐一桌 , 给其中一位庆生 。
他们说 , “吃蛋糕没意思” , 他们最爱阿德鱼湾的「富贵苹果圈」 。 外皮酥脆 , 巧克力酱浓郁 , 配养生茶刚好 。
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「鱿鱼爆腰花」是必点 。 腰花没有膻味 , 鲜嫩爽口 。 鱿鱼酱香十足 , 特别下饭 。
「干煸藕丝」也很有特色 。 藕条粗长 , 裹着白芝麻炸得焦枯 , 咬在嘴里咔嚓咔嚓 。
家庭聚餐的桌上几乎都有它 , 小孩们左右手各拿一根 , 边吃边玩 , 不亦乐乎 。
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