线下|喜茶是如何打造品牌的?

如今 , 当人们提到喜茶 , 已经不仅仅指一杯饮料 , 而是代表了一种新式茶文化 。 这正是喜茶坚持多年打造品牌的成果 。
那么 , 喜茶的品牌定位是什么呢?一个字:酷 。
由于「酷」是个很虚的概念 , 喜茶又将其具象为「灵感」和「禅意」 。

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要激发灵感 , 诠释禅意 , 打造这么一个现象级品牌 , 就必须多个维度一起发力 。
一个品牌的基础 , 首先在于产品 。 没有好产品 , 品牌就是一个空中楼阁 。
喜茶之所以能打出名号 , 最根本的还是在于产品 。 喜茶的产品有这么几个特点 。
其一 , 原料有保证 。
在茶饮行业 , 好的产品是由原材料决定的 , 而非配方 。 只有原料足够好 , 配方才能发挥锦上添花的作用 。
喜茶对于原材料 , 就有着严格的把控 。
喜茶拥有自己的茶园 , 产量可以自给自足 。 所有茶叶均在原产地定制 , 比如说乌龙茶在台湾 , 红茶在印度和斯里兰卡 , 抹茶在日本等等 。
这些茶叶每一款都有自己独特的味觉记忆点 。 有些茶比较清新 , 有些茶有更浓的培火味 , 通过不同的茶叶做搭配 , 就能让消费者喝完后有记忆点 , 觉得产品与众不同 。

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其二 , 款式不断更新 。
喜茶会结合季节 , 创作当季限定款水果茶 , 例如芝士芒芒、芝士莓莓等 , 让消费者在不同季节能够感受到不同的体验 。
这种推新品的方式 , 可以有效撩动消费者尝鲜的心理 , 更好地保持产品的新鲜感 。
喜茶也非常注重消费者的点评 , 会根据大众点评、微博、微信等平台上的消费者反馈 , 定期做月报 , 了解消费者喜欢或不喜欢什么样的产品 。
依照反馈 , 喜茶会不断去做微调 , 如果一款产品长期关注度不高或者口碑平平 , 就可能会被下架 。
正是不断推新、不断迭代 , 才让喜茶产品有了源源不断的活力 , 为树立品牌打下了坚实的基础 。
在新茶饮行业 , 线下空间是品牌文化的基本载体 。
喜茶非常重视线下门店 , 与设计师合作打造店铺 , 将年轻的形象印入人们心里 。
在标准门店 , 主要的视觉颜色是白和灰 , 并放置一些枯木砂砾等 , 整体是一种极简主义的装修风格 。 这种朴素的设计 , 有一种悠悠的禅意 , 显示出品牌的格调之余 , 还给消费者一种宁静的感觉 。
而各种喜茶主题店 , 则是大放异彩 。 炫酷的黑金店 , 粉萌的PINK店、梦幻的DP店等等 , 设计感更为突出 , 风格更为多样 。

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主题店的开设还会考虑到其他品牌的调性 。 比如黑金店给人一种高端的感觉 , 一般会开在高档的商圈 , 周围会有不少一线品牌 。
至于主题店的作用 , 喜茶CMO肖淑琴曾说过 , 店铺要加入主题性才能不断带给消费者惊喜 。
不只在设计上下功夫 , 喜茶门店的面积也在逐渐加大 。
目前喜茶的大多数店铺 , 都是100平米以上 , 最大的广州旗舰店 , 跨越4层楼 , 有1000多平米 。 在考虑租金承受力的前提下 , 喜茶希望开出更多空间更大的店 , 让消费者能够真正在店内逗留 。
从设计和面积两方面可以看出 , 喜茶正在进一步打造社交「第三空间」 。
【线下|喜茶是如何打造品牌的?】区别于星巴克相对「商务化」的风格 , 喜茶的空间更具社交性和休闲型 , 整个氛围是更为轻松活泼的 。

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