中国美食|5道美味可口家常菜菜!让人看着流口水,以后做饭不再愁啦

在我们中国美食的种类是有很多的,根据地区的不同美食文化也都是各不相同的,现在人们的生活更加的富裕了,同时,人们也更加注重去享受生活了,所以外出旅行是一件很常见的事情,不仅能够让我们的身心更加的愉悦,同时也能够让我们开阔眼界,特别是对于很多吃货来说,他们最喜欢的事情就是走遍全国各地,品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食,今天小编给大家分享:5道美味可口家常!让人看着流口水,以后做饭不再愁啦
豆沙炒猪肉
中国美食|5道美味可口家常菜菜!让人看着流口水,以后做饭不再愁啦
文章插图
配料:前腿肉1片,烂竹几片,红辣椒1片,蒜苗3片,姜少许,酱少许,糖少许,料酒一匙,蚝油一匙,淀粉少许,盐少许。
做法:先将烂竹浸泡在温水中1分钟,切姜、蒜苗、红辣椒,再切肥瘦肉。瘦肉是生肉腌制,糖是少许,耗油量,生姜,盐,葡萄酒淀粉,花生油腌制30分钟。让肉的味道在锅里炸脂肪,这样可以节省很多油。然后将蒜头放入平底锅中炸肉,然后将腐竹、红辣椒和蒜苗放入锅中。在平底锅里翻炒,盖上锅盖,文火炖2分钟,然后加入一些酱汁和鸡精调味,就可以开动平底锅了。
鱼香肉丝
【 中国美食|5道美味可口家常菜菜!让人看着流口水,以后做饭不再愁啦】
中国美食|5道美味可口家常菜菜!让人看着流口水,以后做饭不再愁啦
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配料:猪里脊300克,黑木耳10只,竹笋200克,洋葱1汤匙(15克),姜1汤匙(15克),大蒜1汤匙(15克),剁椒4汤匙(60克)。
调味品:1汤匙酱油(15毫升)、2汤匙醋(30毫升)、1汤匙葡萄酒(5毫升)、1汤匙糖(15毫升)、1/2茶匙盐(3克)、1/2茶匙芳香油(3毫升)、3汤匙清水(45毫升)、4汤匙水淀粉(60毫升,两次使用)
做法:1:把猪排切块。将黑木耳在40度温水中发泡,洗净粉碎。竹笋丝。洋葱姜蒜丝,2:把肉丝放在碗里,加水和淀粉混合,腌5分钟。把葱放在碗里。加入酱油、醋、料酒、糖、盐、芝麻油、水和淀粉搅拌。3:加热锅,倒入油。油热70%时,将肉丝炒至肉丝变色脱色。用铲子把它刮到锅的侧面。倒入大蒜、姜和剁碎的胡椒粉。把香味和肉丝一起炒。4:倒入竹笋丝和木耳,翻炒2分钟,然后倒入混合汁,自下而上翻炒20秒,待汤稍粘时离开锅。
茄子烤豆
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配料:茄子、豇豆、胡椒、大蒜、酱油、酱油、盐、鸡精、食用油。
做法:把豇豆洗净,晾干待用。茄子有条纹,辣椒被切成条状,大蒜被剥皮并压碎。在锅里多加热油,选择最好的豇豆,炒至颜色呈绿色气泡,排干油。把热油、大蒜、红辣椒和番茄酱炒软。加入炒豇豆、酱油、酱油、炒菜、盐和鸡精,做成锅。
蒜苗炒鸡蛋
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配料:蒜苗400g,鸡蛋3个,胡椒粉半勺,盐半勺,食用油适量。
做法:将蒜苗洗净,切成段,放入盐和胡椒粉混合腌制,打蛋备用;把油放进锅里,把油加热,放进鸡蛋里,尽可能地散开,把鸡蛋炒成黄色,然后放入蒜苗里,快速炒,几秒钟后熄火。
青椒豆腐皮
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做法:豆腐丝5厘米长,大蒜洗净,斜切成细丝。把鱼片切成薄片,放入一匙淀粉、盐和少许水,腌10分钟。将油倒入煎锅,在5%的温度下加热。把肉丝放进锅里,用铲子把它迅速地铲开。变色后,加入少许酱油,将豆腐丝和大蒜丝倒入锅中,翻炒。等到大蒜稍微变软,加入盐,从锅中均匀混合。

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