kiki|#我为奥运出食力#蒜香鸡爪米醋|kiki|辣椒粉

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夜市上的最爱，为了不把自己吃破产，还是自己做起来吧
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡爪 500克
葱 1根
姜 2片
大蒜 1头
小米辣 2个
辣椒粉 1勺
辣椒碎 1勺
白芝麻 1勺
食用油 1勺
米醋 3勺
生抽 1勺
糖 1勺
盐 1勺

做法步骤

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1、鸡爪洗净剪掉指甲

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2、剪的时候要小心，不要像我这样剪到手

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3、冷水下锅煮15分钟

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4、出锅放冰水浸泡，切开，方便入味，如果喜欢去骨也可以

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5、蒜末和小米辣放锅中翻炒

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6、白芝麻，辣椒粉，辣椒碎放入碗中

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7、泼入热油

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8、倒入3勺米醋，一勺生抽，一勺糖，一勺盐和炒好的小米辣蒜末拌匀，加半碗凉开水

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9、拌匀后腌制4小时，就可以吃啦
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
【 kiki|#我为奥运出食力#蒜香鸡爪】鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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