鱼肉|咖喱鱼肠的风味，只做给最爱的人三文鱼|玉米淀粉|鱼肉|鸡肉

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其实鱼肉肠要想做好吃，比猪肉肠困难很多，鱼肉的保鲜和处理，对食材和技术都有更高的门槛和要求。如果实在想给宝宝吃鱼肠，还是自制的更靠谱。鱼肉的口感本来就比较松散，所以我加了鸡肉来综合一下。再用上小思最爱的咖喱块来调味，还没出锅我就闻到阵阵咖喱香了。
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

三文鱼 30克
鸡肉 50克
玉米淀粉 10克
胡萝卜 10克
咖喱 3克

做法步骤

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1、准备食材：三文鱼30克、鸡肉50克、玉米淀粉10克、胡萝卜10克、咖喱3克。调味说明：这个食谱我用咖喱来调味，比较适合18个月以上宝宝吃，再小一点的宝宝吃可以再减少咖喱的用量。

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2、准备好鸡肉和三文鱼一起放入破壁机中。 tips：这个食谱我用了咖喱来调味，可以完美地掩盖鱼本身的腥味，所以我就省略了去腥的步骤。

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3、破壁机中加入准备好的咖喱块。 tips：我用的是和工厂定制的咖喱，味道比普通的咖喱淡很多，宝宝吃不了市面上辛辣的咖喱，所以我就研究了这款适合宝宝吃的咖喱。

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4、将破壁机中的所有食材搅拌均匀。 tips：破壁机的功率比较大，搅打出来的肉泥会更细腻哦。

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5、胡萝卜切得碎碎的。

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6、搅拌好的肉泥中加入胡萝卜碎和玉米淀粉。 tips：玉米淀粉一定要加，可以缓解肉肠口感发柴的问题。

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7、将碗中所有的食材搅拌均匀。

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8、在锡纸上刷一层油，方便蒸熟之后脱模。

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9、搅拌好的馅料铺在锡纸上，卷起来，把两边固定。

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10、放入蒸锅，开中火蒸至熟透就可以啦。

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11、小小的一根鱼肠，又软又Q，肉质细嫩，入口稍微嚼一嚼就化成了肉汁。
三文鱼的营养功效1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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