美味|#我为奥运出食力# 人间小美味，凤梨and豆沙广式月饼( 二 )
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16、烤好取出，放置一会，
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17、用羊毛刷蘸取蛋液，在边刮干净（新手可以把蘸好蛋液的毛刷放在油纸上，用刮板轻轻刮一下，刮去多余的蛋液），然后快速的在月饼表面刷上蛋液，刷2下，不要反复刷多了。上色过重，成品回油后看着比较黑。
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18、放入还在运转的烤箱，转上下180，烤12分钟。烤好冷凉到凉透再打包，等待回油！
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19、成品
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20、成品
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21、成品
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22、成品
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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