蛤蜊|#饕餮美味视觉盛宴#??有机蔬菜蛤蜊汤?? 西芹|橄榄油|西红柿

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By 菊子美食记
用料

蛤蜊 500克
西芹 20克
小黄瓜 1个
胡萝卜半个
有机小西红柿 5个
姜适量
盐适量
橄榄油适量

做法步骤

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1、食材准备如图所示

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2、生姜洗净切细丝，西芹切薄片

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3、小西红柿切对半

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4、小黄瓜用削皮工具片成薄片

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5、胡萝卜也同样片成薄片

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6、把片好薄片的黄瓜和胡萝卜一个个卷好待用

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7、准备橄榄油

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8、锅里放入适量纯净水，加入姜丝煮沸

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9、放入蛤蜊

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10、待蛤蜊煮开口

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11、放入西芹，和小西红柿再次煮沸

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12、加几滴橄榄油，调入少许盐即可

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【蛤蜊|#饕餮美味视觉盛宴#??有机蔬菜蛤蜊汤??】13、在汤碗里把卷好的黄瓜卷和胡萝卜卷摆放好

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14、最后起锅装进汤碗就可以享用美味啦！
蛤蜊的营养功效味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。
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