肉肉|肉丸白菜汤
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生病或是牙龈不舒服，就会特别想这个味道，先喝点汤，吃点菜，再用汤泡点米饭，味道绝美，麻麻的手艺，十分想念！
By 筱小忆粒莎
用料
- 猪肉 200克
- 食盐 2克
- 葱 1根
- 白胡椒 适量
- 白菜 一小把
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1、肉切成小块，加一点盐剁成肉沫，这个肉肉买的比较好，直接剁成肉沫备用，麻麻以前就很会买肉，每次她做这个汤都能吃几碗饭，不过是生病的时候，能吃出肉肉的鲜甜味；
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2、起锅放一点点油，爆香葱段并捞出，加入开水，水开放入先放白菜杆，继续放菜叶，肉沫随意捏成坨放入锅中，变色即可关火，加一点点胡椒粉就可以盛出享用；
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3、很清淡，有白菜的清甜，肉肉的香，生病人的口味，打开味蕾，还很下饭呢。
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