加点|煮玉米，用清水是“外行”，多加2样东西，玉米香甜软糯，真实用( 二 )
文章图片
【煮玉米的技术总结】：
1、煮玉米时 ， 要保留玉米皮 ， 玉米须不要去掉！这样煮的时候 ， 能保护里面的水分不会快速蒸发 ， 还能增加香味 。
2、玉米下锅时 ， 需要冷水下锅 ， 让水温慢慢升高 ， 这样煮出来的玉米才会软糯 。
3、在水中加点食盐和食用碱 ， 不仅能增强玉米的口感 ， 而且还能增加玉米的甜度 ， 从而使玉米吃着更香 。
推荐阅读
- 调料|天冷了，这粥三天两头煮一锅，滋补润燥好处多，喝1碗浑身暖和真舒服
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 玉米油|燕麦消化饼干这样做，解馋堪比红烧肉
- 浓汤|黯然销魂的香浓玉米汁，好吃
- 玉米粥|芥菜玉米粥
- 玉米粉|蒸蒸日上红红火火
- 豆浆机|香浓玉米汁
- 包子|整个贵州都在吃的一锅汤，9斤肉一锅煮，3天不吃馋得慌