白玉灯笼椒酿肉懒人不定外卖|有了白玉灯笼椒酿肉懒人不定外卖也能吃好饭水淀粉|香菇

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白玉灯笼椒是一道广西特有的美食，品尝起来唇齿间不仅充斥着灯笼椒与肉的清香，还有芳香四溢的浓汁，令人停不下来。本次小鱼儿教会大家制作这道由白玉灯笼椒和猪肉酿制而成的美食。皮薄肉多，还不辣，不会臭青，也不会辣。生吃的话，还是有点辣味的。
By 鱼家二菇凉
用料

做法步骤

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1、白玉灯笼椒，广西特有的，现在量少，七月，但正是这个灯笼椒丰收的季节。

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2、我用的是剪刀，剪开顶部，把籽取出来，籽不要。

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3、（其实这个地方也可以用勺子挖，方法千千万，适合自己的，才是最好的）

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4、然后用盐水泡一下，再清洗几遍。捞出备用。

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5、香菇剁成末。

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6、把所有材料剁成末，这里就有:瘦肉末、生姜末、香菇末、香葱末、韭菜末。

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7、放入胡椒粉，适量的盐，一勺蚝油，三勺水淀粉搅拌均匀。（一人量）

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8、然后把肉沫塞到白玉灯笼椒里面。

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9、起锅烧油。把白玉灯笼椒酿肉放进去，不要马上翻炒，要等一分钟后再翻炒一下。

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10、然后往锅的边缘，一点点倒入半碗水。

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11、其实肉里面已经有味道了的，翻炒三分钟后，放入一勺生抽。继续翻炒。

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12、等到收汁的时候，就可以装盘开吃了。

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13、这是摆拍的，中间的是酱油，味重的还可以沾着吃。

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14、应该还可以叭，一口一个肉，肉里还爆出汤汁。贼好吃。又不辣~

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15、这个摆拍的，中间是青瓜片，跟西红柿的皮，摆成的玫瑰花。

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16、欣赏一下。

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17、继续欣赏一下~

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18、做菜如做人，走心便好。做人如做菜，专注就好！
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