白胡椒粉|#一学就会快手菜#辣椒酿肉
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By Red_衡妈
用料
- 牛肉馅 200克
- 尖椒 3个
- 葱 1根
- 姜 5片
- 蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 白胡椒粉 2克
- 盐 2克
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1、牛肉馅加葱姜末,生抽一勺,蚝油一勺,料酒一勺,盐,白胡椒粉
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2、一个方向搅打上劲
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3、尖椒洗净擦干水份,切段
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4、依次装满肉馅
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5、两面蘸面粉
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6、煎制两面金黄
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7、侧面煎出虎皮
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8、放葱姜蒜爆香
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9、加两勺红烧酱油
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10、加热水,烧五分钟
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11、装盘
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