炼乳|吃一次就上瘾的#我为奥运出食力#太妃杏仁薄饼
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家里有些杏仁片～想着消耗掉～这款太妃杏仁薄饼放了炼乳不是很脆那种～吃起来有点嚼劲的～边上一圈脆脆的～如果不喜欢很甜～可以减少糖量
By 浅夏°淡雅
用料
- 杏仁片 60克
- 蛋清 1个（30克）
- 黄油 30克
- 低筋面粉 20克
- 白砂糖 40克
- 太妃味炼乳 25克
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1、准备好所有材料
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2、黄油隔水融化
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3、蛋清里放40克白砂糖搅拌均匀
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4、把融化的黄油倒入蛋清液中
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5、加入25克太妃味炼乳
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6、搅拌均匀
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7、加入杏仁片，轻轻翻拌，防止杏仁片碎掉
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8、筛入低筋面粉拌至无白粉即可
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9、用一次性纸杯剪掉最底部（不要），再从下面剪一圈当模具
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10、把杏仁液用勺子舀一些放在模具里，稍微整形下
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11、放入提前预热好的170度烤箱烤15-20分钟，（因为杏仁片厚度和每个烤箱脾气不一样），这款杏仁饼因为加入了炼乳，所以吃起来不是很脆那种，带点嚼劲的
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12、这是烤好的太妃杏仁薄饼
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13、超好吃，小杰同学都连连称赞！
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14、太妃杏仁薄饼
小贴士如果不喜欢很甜～可以减少糖量
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