干煸|茄汁虾仁焖面
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碳水化合物就是yyds??不加一滴水的茄汁虾仁焖面来咯面条选择碱水面最佳！两个大番茄切小块更容易出汁，全程不加水不加水全部都是新鲜番茄汁！四季豆一定要炒熟，面条最后经过充分的焖煮，吸收满满的番茄汁，吃起来酸甜开胃又筋道！夏天再也不怕没胃口啦！
By 好吃的坨坨【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虾仁 100克
- 四季豆 100克
- 番茄 2个
- 碱水面 200克
- 姜蒜末 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 生抽酱油 适量
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1、准备好所有材料
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2、番茄切小块，越小越容易出汁
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3、四季豆切段热锅干煸至变色盛出
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4、锅里倒入油炸香姜蒜末
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5、把干煸的四季豆和虾仁一起下锅加黑胡椒和盐一起翻炒
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6、再倒入番茄块翻炒
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7、加入生抽酱油翻炒至番茄出汁即可
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8、均匀铺上碱水面条
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9、面条均匀铺满另一半番茄块
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10、盖上锅盖焖煮8分钟左右
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11、焖煮结束，把面条和汤汁拌匀就可以开吃啦！！！
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12、满满茄汁香气！
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13、面条酸甜可口，夏天吃开胃又劲道美味！
小贴士【 干煸|茄汁虾仁焖面】1.番茄切小块出汁也越容易！2.番茄要分两部分放，一半和四季豆一起翻炒，一半铺在面条上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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