猪肉大虾|猪肉大虾褡裢火烧( 二 )
19、褡裢火烧的家常做法，馅嫩底脆皮儿软！
小贴士1. 面团宜软，饧一会儿再使用更加滋润；2. 会有一部分汤汁从接口处渗出聚集在底部，并形成一个脆底，这也是褡裢火烧的一个特色；3. 因为要折边，所以面皮边缘可以再薄一些。
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