冬瓜|#我为奥运出食力#肉末蒸冬瓜的技能必须get 肉末

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冬瓜营养价值丰富，含有多种维生素，有清热解毒、利水消肿等功效，冬瓜不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，非常适合时尚减肥的美女们
By 为食猫17
用料

冬瓜 400克
猪肉 100克
大蒜 3瓣
红尖椒一个
料酒一勺
生抽一勺
淀粉 3克
盐适量
食用油一勺
葱适量

做法步骤

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1、将猪肉剁成肉末装入盘中

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2、倒入一勺料酒和油

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3、倒入一勺生抽

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4、少许盐

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5、3克淀粉

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6、搅拌均匀腌制十分钟

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7、红尖椒剁碎

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8、大蒜去衣切沫

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9、冬瓜去皮切片，码入盘中

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10、热锅下油，倒入蒜末爆香

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11、倒入切碎的红椒爆香

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12、倒入肉末翻炒变色

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13、铺在冬瓜上，水开上锅蒸十分钟

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14、出锅后撒入葱花即可享用
小贴士这道蒸菜十分简单，先提前将肉末腌制入味，入锅中炒时不宜炒太久，变色即可。
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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