奥运|我这样做#我为奥运出食力#宫保杏鲍菇，家人都爱吃小米椒|花生米

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杏鲍菇所含的营养物质是非常丰富的，适当的吃一些杏鲍菇，可以补充身体所需要的高蛋白，增强身体免疫力。
By 为食猫17
用料

杏鲍菇两个
黄瓜半根
花生米 80克
大蒜 3瓣
姜一小块
小米椒 5个
生抽一勺
香醋适量
白糖适量
盐适量
淀粉一勺
食用油适量
清水半碗

做法步骤

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1、杏鲍菇洗净切丁，装盘待用

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【奥运|我这样做#我为奥运出食力#宫保杏鲍菇，家人都爱吃】2、黄瓜洗净切丁，装盘待用

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3、提前准备好80克花生米待用

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4、大蒜生姜切碎，小米椒切圈

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5、碗中倒入生抽，香醋，白糖，淀粉

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6、倒入半碗清水调成酱汁待用

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7、热锅下油，倒入杏鲍菇丁

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8、刚下锅时杏鲍菇会出水，炒至水干变软后装盘待用

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9、另热锅下油，倒入姜蒜沫和小米椒爆香

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10、倒入炒软的杏鲍菇丁

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11、加入少许盐调味

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12、倒入酱汁煮开

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13、快出锅时放入黄瓜丁

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14、倒入花生米

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15、翻拌均匀即可出锅

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16、一道美味下饭菜就做好啦～

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17、味道很丰富
小贴士杏鲍菇丁可以稍微切大块些，因为炒的过程中会缩小。这道菜偏辣，不吃辣的朋友可以不放小米椒。宫保汁可根据个人口味调整。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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