绿豆皮|低糖绿豆糕黄油

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【绿豆皮|低糖绿豆糕】喜欢吃小甜品但是又不喜欢太甜的小伙伴可以来试试哦～
By TinaZjf
用料

绿豆 250克
白砂糖 20克
植物黄油 30克
蜂蜜 2勺

做法步骤

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1、绿豆要提前一天泡好～

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2、泡得可以轻松搓下绿豆皮就可以开始脱皮这个步骤了

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3、脱皮后的绿豆可可爱爱～

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4、放到蒸笼里蒸烂

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5、用勺子或特制工具碾碎

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6、锅中放入黄油热化

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7、成汤汁状

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8、加入碾碎的绿豆粉，超小火翻炒

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9、加入白糖，均匀撒上

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10、再次超小火翻炒，越细密越好

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11、趁热捏成小团，我是50克的模具，25克的小团子就可以做一个啦

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12、做出来的小小绿豆糕

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13、下午茶的时候可以和好朋友一起分享哦O(∩_∩)O
小贴士1. 可以买已脱皮绿豆…不然脱皮的过程太长了…2. 黄油热量太高可以少放或者用别的油代替，但是黄油中的奶香味真的很棒！3. 翻炒的时候一定要超小火，只要保持一定温度就可以，不然会焦掉；4. 喜欢更甜的小伙伴可以多加点糖哦；5. 250克绿豆用50克的模具大概可以做13个左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！