搅拌均匀|正宗地道的蒜香鸡翅做法,速来围观
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【 搅拌均匀|正宗地道的蒜香鸡翅做法,速来围观】做的时候没有拍到照片,这些图片是来源于网络的
By 葱艳欲滴
用料
- 鸡中翅 8个
- 蒜 3瓣
- 盐 1小半勺
- 生抽 1勺
- 老抽 10g
- 蚝油 1勺
- 食用油 少许
- 白胡椒粉 5克
- 新奥尔良腌料 30g
- 葱 1根
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1、将鸡中翅洗净,擦干水份,用刀对半切开,装到干净无水的盆中,大蒜拍碎切末,葱切碎备用
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2、切好鸡翅中依次加入生抽,老抽,盐,耗油,胡椒粉,新奥尔良腌料最后再加一点点油,搅拌均匀腌制15分钟左右
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3、点火,锅中热干水份后,转小火,倒入一勺油,摇晃锅身让锅中的油充分的摊开不容易粘锅,将腌好的鸡翅倒入锅中,用筷子把他们一一平摊,转大火,煎到两面焦黄,转小火,加入蒜蓉炒出香味,(如果盆中有剩下的腌料可以加进去,如果没有可以不加)加入葱花搅拌均匀即可出锅
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