美味|十分钟就能上桌的早餐——肉松华夫饼,营养美味超简单
十分钟就能上桌的早餐——肉松华夫饼,营养美味超简单
对于一个起床困难户而言,早上起来本就困难,就更别说是做早餐了,可家中因为有孩子,所以早餐这步是绝对不能忽略的,为了节省时间,还能让孩子吃饱饭,补充好的营养,我都会选择比较简单、快捷又美味营养的早餐,不仅孩子吃了对身体有好处,还能改掉他不爱吃饭的坏习惯,可以说是一举多得了,相信很多宝妈都和我有一样的烦恼,所以今天就给大家推荐一道十分钟就能上桌的早餐——肉松华夫饼,你绝对会喜欢的。
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华夫饼是烤出来的面食类点心,以鸡蛋和牛奶味主要原料,搭配各种辅料一起制作而成,因为操作简单,味道鲜美,在许多国家都倍受欢迎,只是不同的地方有不同的吃法,我喜欢在华夫饼中加一些馅料,吃起来口感会更加丰富,更讨小孩子喜欢。
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虽然只是一道点心,但营养却一点都不少,华夫饼中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和各种人体需要的矿物质,经常吃对身体大有好处,再加上口感好又营养丰富的肉松,两者搭配不仅口感丰富,对于正在长身体的孩子来说,更是非常有益处,相信我,学会这道美食,一定不会后悔。【菜名】肉松华夫饼【制作材料】面团材料:中筋面粉250克、牛奶110克根据面粉的吸水性进行适当的调节、蛋白液40克细砂糖25克、食用油20克、酵母2克夹馅:肉松100克、沙拉酱50克【制作步骤】步骤1:把牛奶、白糖、蛋白、酵母和食用油放入盆中,用筷子搅拌均匀后备用,把面粉搅拌成絮状,再揉成面团,夏天可以用室温进行发酵,我平时都是头一晚揉好以后放进食品袋中,放在保鲜内冷藏发酵,第二天早上起来用刚刚好,大家可以根据自己的习惯调整。
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步骤2:把发酵好的面团拿出来,柔顺排气,然后搓成长条状,在切成大小相同的剂子。
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步骤3:把剂子稍微揉一下,然后擀成面皮,放入提前准备好的肉松。
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步骤4:在肉松上挤一点沙拉酱,再放入一层肉松。
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步骤5:用包包子的手发,将肉松包起来,记得要把收口朝下。
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步骤6:把华夫饼的模具放在煤气灶上用小火预热,然后把包好的华夫饼放在上面,合上后,大概1分钟左右打开看一下颜色。
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步骤7:当一面烙至金黄时,将其翻面,继续用小火烙,将两面都烙至金黄色时,就可以出锅了。【 美味|十分钟就能上桌的早餐——肉松华夫饼,营养美味超简单】
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【烹饪小技巧】1:在和面时,因为面粉的吸水性不同,所以要预留5——10克的液体。2:里面的馅料不仅仅是肉松,还可以放紫薯或是豆沙等食材,大家可以根据自己喜欢的口味来决定。3:记得烙的时候,先烙收口的那一面,才能保证不会露馅。4:烙华夫饼的时候,全程都要用小火,勤看着点华夫饼,别烙糊了。
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