果肉|夏季的“王牌”水果，补水、补钾、补蛋白质！和鸡肉是绝佳搭配~！
重庆卫视美食专栏大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~炎炎夏日，除了西瓜，清爽甘甜的椰子也成为很受欢迎的水果。椰子除了直接喝水、吃果肉，还有很多做法，像椰子糕、椰子冻、椰汁西米露……那你知道吃椰子的好处吗？
文章插图
椰子水清澈透明，其中94%以上都是水分，剩下的成分包括蛋白质，各种维生素，钾、镁等矿物质。尤其是钾含量丰富，能够改善身体的脱水及电解质紊乱状况。因此运动后喝一杯椰汁不但能补充水分，还能弥补丢失的电解质，帮助恢复疲劳。而椰子肉中含有较多的蛋白质，达到3.33g/100g，甚至比牛奶更高；其中的膳食纤维也很丰富，有4.7g/100g，能帮助促进肠胃蠕动。不过椰肉中的脂肪含量较高，且多是饱和脂肪，热量高达241千卡/100g，所以吃的时候一定要控制好量。今天厨幺妹就教大家用椰子来做一道美食：
文章插图
文章插图
主要食材鸡腿肉、椰子、橙子、猕猴桃、火龙果烹调步骤①准备食材鸡肉、火龙果、猕猴桃、橙子切块
文章插图
② 腌制鸡肉椰子取出果汁和果肉，将果肉打碎，腌制鸡肉。
文章插图
③ 煸炒锅中倒油，煸炒鸡肉，成熟后盛出备用。
文章插图
④ 出锅锅中先放盐，融化均匀，之后放水果不易出水。倒入椰汁，再放入鸡肉，翻炒均匀，浇在水果上即可。
文章插图
文章插图
最终成品
文章插图
文章插图
文章插图
夏天桃子正当季，养心又护胃~教你新吃法，带来不一样的美味和甜蜜
文章插图
夏季花式做面条，调理脾胃、护心血管，赶快学起来！
文章插图
茄子配上它，能缓衰老，还能益智安神，好处多多！
文章插图
夏天吃它正合适，清热解暑助消化凉解暑
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 带鱼|红烧带鱼
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的