豌豆荚馒头|造型可爱的馒头做法，和豌豆荚很像，让人爱不释手
馒头就是很普通的面食，很多人在早餐的时候都喜欢吃馒头，尤其是北方的朋友，平时的主食就是馒头。有的人可能觉得馒头都是一个样，只有一种白面馒头，其实并不是这样。馒头可以做各种升级，根据个人的口味，做成不同味道的馒头，充分发挥自己的想象力，比如今天要推荐的是豌豆荚馒头，很多人还没有吃过。
文章插图
这种豌豆荚馒头并不是说里面添加了豌豆，而是做出来的馒头外形看着像豌豆荚，十分的可爱。做这种形状的馒头可是需要手艺的，要是手艺不好就不一定能做出来。但是它的做法不难，关键是要有耐心，每个步骤都做到位，这样就很容易搞定了。学会做法之后，不仅仅是豌豆荚馒头，还可以做成其他各种形状的馒头。
文章插图
菜品：豌豆荚馒头配料：面粉，水，糖，菠菜汁，白糖烹饪步骤：1、在做馒头之前要先将材料都准备好，所需的食材很简单，主要就是配料中提到的。面团需要做两种颜色，所以有一种面团食材里面要添加菠菜汁，这样才能揉出来绿色的面团。
文章插图
2、先将适量的面粉，水和糖加在一起，和好面之后直接揉成面团，这里是揉一个软硬合适的大面团，揉好的面团放在一边饧15分钟。
文章插图
3、接着是揉绿色的面团，只不过食材里面添加菠菜汁。这样揉出来一个不粘手的绿色面团，一样是要饧15分钟，这样两种面团都揉好了。
文章插图
4、等到两种面团全部揉好之后，其中绿色的面团要擀成大的面皮，然后擀成一张张的饺子皮，或者是用饺子皮的模具来加工，这样就快很多了。将白色的大面团分成一个个的小面团，每一个小面团都搓成小元宵的形状，看起来就像一个个小豌豆。
文章插图
5、取一张绿色的饺子皮，然后放上三个圆圆的白面团。所以白色的面团不要揉太大，不然一个绿色的饺子皮不够放下三个白色的面球。
文章插图
6、接着是像包饺子一样，将绿色的饺子皮包起来，一定要捏的紧一点，不然里面的食材容易漏出来。
文章插图
7、这样一个豌豆荚的形状就做出来了，其他的豌豆荚馒头有按照这样的方式做出来，看着也是十分的形象。
文章插图
8、豌豆荚全部做好之后，接着是饧30分钟，之后再上锅蒸15分钟左右，蒸好的馒头还需要继续焖5分钟，这样美味的豌豆荚馒头就做出来了。烹饪贴士：1、菠菜挑选新鲜的买，这样的菠菜汁更多。2、和面的时候不要一次性将水全部加进去，可以分次的加水，一边加水一边来和面，这样揉出来的面团软硬更加合适。3、一次不要蒸太多的馒头，可以吃多少蒸多少，因为现蒸出来的馒头口感更好。如果蒸多了，吃不掉也可以放在冰箱保存，想吃的时候随时取出来加热即可。【文章编辑】目食海小兔子
推荐阅读
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 发酵|甜甜圈馒头这样做最好吃，你之前做对了吗？
- 酵母粉|不会发面要收藏，只加酵母粉就错了，多加2样，馒头又白又软
- 燕麦片|蒸馒头时，有人放酵母放白糖，其实“它”才是让馒头变松软的秘诀
- 馒头|紫薯豆沙馅馒头
- 馒头|甜甜圈馒头
- 王哥|青岛崂山有一个小村庄，大馒头一年收入20个亿，青岛人过年必备