盛宴|#饕餮美味视觉盛宴#日式肥牛饭肥牛|洋葱

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By 甜酱的小厨房
用料

肥牛 200g左右
洋葱半个
料酒 1勺
老抽半勺
生抽 1勺
耗油 1勺
白糖 1勺
淀粉 1勺
清水半碗
米饭 1碗
煎蛋 1个
白芝麻少许

做法步骤

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【盛宴|#饕餮美味视觉盛宴#日式肥牛饭】1、先备食材：煎一个鸡蛋备用；调一碗酱汁：生抽?老抽?蚝油?料酒?糖?淀粉?半碗清水，搅拌均匀备用

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2、肥牛卷冷水下锅，加入1勺料酒，煮至变色捞出备用

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3、洋葱切丝备用

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4、锅中热油，加入洋葱丝炒香炒软

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5、加入肥牛卷翻炒均匀，加入调好的酱汁

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6、盖上盖子煮至汤汁粘稠（记得留一些汤汁）

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7、碗中加米饭、煎蛋、肥牛卷，撒上白芝麻即可
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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