夏日|#夏日开胃餐#缤纷下午茶～奥利奥咸奶油盒子蛋糕可可粉|玉米油

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咸奶油盒子蛋糕打破了传统甜奶油的腻感，一层松软的可可蛋糕，一层奥利奥咸奶油，顶层布满了香脆的奥利奥饼碎，口感层次极为丰富。最好让它在冰箱中睡上一夜，奥利奥与奶油完美结合，那口感简直不要太美味！13*9*5.5的盒子3份。
By 辰辰妈dg
用料

蛋糕体：鸡蛋 4个
牛奶 40克
玉米油 40克
低筋粉 50克
可可粉 10克
细砂糖 40克
咸奶油：淡奶油 300克
奥利奥（铺在奶油上） 60克
盐 1.5克
糖 25克
奥利奥碎末（混在奶油里） 60克

做法步骤

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1、蛋清蛋黄分离

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2、蛋清加入白糖打出小弯钩即可

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3、蛋黄、玉米油、牛奶搅打均匀后筛入面粉、可可粉搅匀，打好的蛋白放入搅拌均匀

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4、办好的面糊

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5、不粘托盘铺油纸，倒入办好的面糊，用刮板刮平

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6、烤箱预热180度，烤25分钟

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7、出炉，倒扣

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8、揭去油纸，凉至室温

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9、用盒子扣出6片

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10、扣好的蛋糕片备用

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11、奥利奥放入食品袋用擀面杖擀碎

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12、擀好的奥利奥备用

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13、淡奶油加入盐、白糖打蛋器打至稍微有纹路

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14、加入擀好的奥利奥

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15、打发

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16、装入裱花袋

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17、蛋糕片放入盒子底部

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18、挤入打好的淡奶油

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19、撒上一层奥利奥再放上一层蛋糕片、挤上淡奶油

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20、做好啦

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21、奥利奥咸奶油盒子

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22、海边吃早餐
小贴士1、打发好的奥利奥淡奶油装入裱花袋不需要裱花嘴，裱花袋直接剪开口用就可以。 2、喜欢奥利奥碎多的小伙伴可以多加奥利奥。
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