食材|中国出名的10大早餐,网友说第八样吃得最多,最后2样都没听过
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导语:在中国 , 早餐有很多花样 。 其中有10种早餐很出名 , 网友说最后2样早餐都没听过 , 更不要提吃了 。
众所周知 , 中国有几千年的饮食文化历史 。 无论你是去北上广的大户人家还是偏远山区的小门小户 , 每家的早餐随着时间的变迁都不一样 。 以前是白米粥加上咸菜 , 现在不仅有牛奶鸡蛋 , 还有很多营养的食物搭配着吃 。 国人越来越会吃 , 吃的种类也繁多 。 在众多的早餐美食中有10样早餐很出名 , 特别是最后2样 , 都说没吃过 。
这10大出名的早餐 , 我吃过6种 , 你吃过几种?一起来看看具体是哪些早餐 , 真的那么出名吗 , 真的有那么好吃吗?
第一样早餐:上海生煎包
上海生煎又叫生煎馒头 , 是上海市的一道特色小吃 。 它用的是发面包入馅料后 , 放入锅中煎 , 底部多次加少许面粉水 , 焖熟的 。 熟透的生煎包底部呈金黄色、香脆 , 上面的皮松软、馅料鲜嫩多汁 。 它的表面还有很多芝麻和葱花 , 视觉嗅觉味觉都是一种享受 。
记得我第一次吃生煎包 , 吃了6个还意犹未尽 。 一口咬下去 , 似乎有种灌汤包子的感觉 , 满嘴都充斥着肉的鲜美和香气 , 太香了 。 嚼几口 , 肉馅很有嚼劲 , 恨不得一口吞下去 。
第二样早餐:广东肠粉
说到肠粉 , 大家第一反应肯定就是广东肠粉了 。 广东肠粉分为2种 , 一种是布拉肠粉 , 一种是抽屉式肠粉 。 布拉肠粉使用粘米粉加上玉米淀粉或者是澄面;抽屉式肠粉只用纯的米浆制作 。 肠粉有甜咸之分 , 皮薄 , 夹起来微透明 , 吃起来爽滑鲜嫩有韧性 。
肠粉在广东的茶楼最常见 , 随着地摊经济的兴起 , 很多大街小巷也能见到它的身影 。 由于电商平台的缘故 , 很多人可以网购肠粉在家里做 。 爱吃它的人越来越多 , 名气也日渐壮大 。
第三样早餐:北京炒肝
看到北京炒肝四个字就能猜到这是一道北京的传统早点 , 它有一百多年的历史了 , 由猪大肠、猪肝等制作而成 。 它的汤汁油亮酱红、肝香肠肥、清淡不腻、醇厚味美 。 吃饭的时候 , 我们需要沿着碗边抿食 。
第四样早餐:河南胡辣汤
胡辣汤哪里都有 , 但是以河南的最出名 。 胡辣汤用胡椒、辣椒、骨汤、木耳、花生、黄花菜等制作而成 。 不同地方人做的胡辣汤会有点区别 。 试想一下 , 天热或者是寒风瑟瑟的冬天 , 来一碗热气腾腾的胡辣汤 , 喝下去辣的身上都出汗多舒服啊 。
河南的胡辣汤汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠、香辣可口 , 搭配包子油条一起 , 别提多惬意了 。
第五样早餐:武汉热干面
武汉的美食多到数不清 , 但一说武汉 , 第一反应就是热干面和武大的樱花 。 不知多少人曾畅想着去武大看樱花吃热干面 , 我也是其中一位 。
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