鲤鱼|5种“名声大噪”,实际味道却很差的鱼,鱼贩:多数人吃的是面子


鲤鱼|5种“名声大噪”,实际味道却很差的鱼,鱼贩:多数人吃的是面子
文章图片
鲤鱼|5种“名声大噪”,实际味道却很差的鱼,鱼贩:多数人吃的是面子
文章图片
鲤鱼|5种“名声大噪”,实际味道却很差的鱼,鱼贩:多数人吃的是面子
文章图片
鲤鱼|5种“名声大噪”,实际味道却很差的鱼,鱼贩:多数人吃的是面子
文章图片
鲤鱼|5种“名声大噪”,实际味道却很差的鱼,鱼贩:多数人吃的是面子
文章图片
鲤鱼|5种“名声大噪”,实际味道却很差的鱼,鱼贩:多数人吃的是面子

入伏之后 , 虽说饮食要清淡 , 少肉食多果蔬 , 但鱼肉却并不在此列!因为 , 鱼肉不仅是温性的食材 , 大部分的鱼肉还含有丰富的多不饱和脂肪酸 , 各种微量元素以及蛋白质等等 , 吃鱼不仅不会上火 , 反而会补充人体所需的各种营养 。
但是 , 鱼肉虽然营养高 , 可有的鱼刺多 , 有的鱼价贵 , 还有的鱼味道差 。 今天要和大家分享的是5种名气很大的鱼 , 但是它们的味道却与它们的名声不相匹配 , 最重要的是价格还贼贵贼贵的 。
要不很多鱼贩都说:吃这几种鱼的 , 吃的都是面子 , 而不是鱼本身!下面就一起看看到底是哪5种鱼吧!
一、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼被誉为中国四大淡水鱼之首 , 老于在2009年的时候 , 有幸吃到过一次黄河鲤鱼 , 2斤多点的一条鱼做熟后售价188 , 这个价格就算到了现在也不便宜吧!
其实 , 黄河鲤鱼之所以名气大 , 主要出于几个原因:一是寓意好 , 鲤鱼跳龙门 , 被赋予金榜题名、飞黄腾达等美好的祝愿;二是黄河鲤鱼的鳞片呈金黄色 , 外观漂亮;
三是物以稀为贵 , 虽说水至清则无鱼 , 但太过浑浊也是不行的 , 所以 , 黄河鲤鱼一般生活在水流缓慢的水域 。
小贴士:虽说养殖的鲤鱼没有黄河鲤鱼名气大 , 但营养含量以及口感差别并不大 , 但养殖的鲤鱼就算遇到现在的牛市 , 也不过10元出头一斤!
二、鳗鳞鱼
单说鳗鳞鱼 , 相信很多朋友不知道这是何物 。 如果说 , 鳗鱼寿司相信吃过的朋友就很多了吧!鳗鳞鱼俗称鳗鱼 。 很多朋友去料理店 , 鳗鱼寿司或者是烤鳗鱼几乎是必点的美食 。
其实 , 鳗鱼作为海鱼的一种 , 口感却像鲶鱼一样 。 入口之后给人一种肥肥的 , 油油的感觉 。 而之所以很多料理店把鳗鱼切成小段 , 并加以重料做成寿司 , 主要就是利用米饭的清淡 , 重料的味道 , 来遮掩鳗鱼油腻的口感 。
当然 , 最让人难以接受的并不是它油腻的口感 , 而是它的价格 , 两三块鳗鱼肉 , 加上一点点的米饭 , 就是三四十元 , 而一条鳗鱼少说可以做三份以上的料理 。 可以说 , 鳗鱼做成料理后 , 价格起码翻了五倍 。
三、鲶鱼
鲶鱼和鳗鱼有着极为相似的口感 , 给人一种吃肥肉的感觉!提起鲶鱼 , 虽说大家都知道 , 但由于鲶鱼的生命力极为顽强 , 生活的环境往往是比较脏的 。 所以 , 鲶鱼也被大家称为“脏鱼” 。
随着越来越多人对于健康饮食的重视 , 再加上现在物流的发达 , 随时随地都能吃到各地新鲜的鱼类 。 所以 , 现在吃鲶鱼的也越来越少 。
四、罗非鱼
都说:外来入侵的物种 , 很难在咱们这边站住脚 , 基本上都会被吃成“濒危物种” , 但有一种鱼除外 , 它就是罗非鱼!

推荐阅读