杭州|临安城的一家小店，靠口碑火了20多年，杭州本地人天天来吃鸭肠|火锅

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临安城位于浙江杭州城区，这里依山傍水，是有名的鱼米之乡，而且河运便利，从古至今都是商业繁华的地方，如今临安城还有些许曾经的风貌，但更多地是现代社会的人间烟火气，这边有不少的美食店，这家店号称临安的网红土菜馆，堂子但却人满为患，杭州人天天吃也不腻，还有人专门驱车一小时跑来吃呢。
一，藏在菜市场里环境一般
他们家的环境卫生条件不算好，藏在菜市场里，饭店的环境麻麻地，不过门口两排高高的水杉看起来还是很有味道。因为客人多所以很嘈杂，服务还算不错，阿姨大叔们态度都很好，没有急吼吼的，不过上菜速度很慢，建议早一点来，不然看着别人吃心里太难受了。
【杭州|临安城的一家小店，靠口碑火了20多年，杭州本地人天天来吃】
他们家是一个平房，门口停满摩托车，看上去很接地气，杭州本地的小伙伴都很认可他们家，说已经开了二十多年，一直保持水准，口碑一直不错。等位的时候可以去旁边吃一点小吃，打一点土烧，体会一下当地人的生活。
二，鸭肠火锅必点
这里是老城区，一条街有很多家鸭肠火锅，但就数他们家生意最好， 70元小锅85元中锅118元大锅，性价比很好，经济实惠又好吃。鸭肠感觉像事前卤过的，有微微的辣味，脆脆爽入味，鸭血鲜嫩无比入口即化，而且没有什么膻味，豆芽清爽肉入味，如果不加辣就是卤香味，一定要记得加辣，才会增添口感。
鸭肠火锅的用料很足，小锅够两三个人吃饱，辣椒用的是泡椒辣度刚好，酸酸的很开胃，里面还有酸菜粉皮等等，让人惊喜的是鸭肝，细腻软绵，轻轻一咬就在嘴里化开，余香久久不能散去，香气四溢让人上头。整体口味偏咸，单吃到后面可能有点腻。
三，其他菜都不错，道道经典
除了鸭肠火锅，他们家的其他菜品也不错，分量足真材实料，关键是味道好。玉米烙25元，椒盐玉米25元，土豆饼22元，土豆丝20元，随便点没啥踩雷点。醋烧鸡全是生炒，肉质会更加紧实，而且鸡肉一点也不柴，材料可能就是一般的鸡肉，但是烹饪绝对是一流，鸡肉斩成小块，微微过油炸一下，然后用甜醋汁爆，没有完全收干汤汁，口感更丰盈，鸡肉外面全部挂满酱汁，真的是酸甜可口，堪称全场第一。
土豆饼无敌好吃，一定要刚出锅吃，口感脆脆的，外面那一圈咔吱咔吱太好吃了，椒盐味也做得刚好，但是冷了就会失掉口感。总体来说他们家价格便宜，市井味十足，而且服务还不错，除了等菜太久了没其他毛病，这么有人间烟火气小店，比五星级酒店还让人心动！

杭州|临安城的一家小店，靠口碑火了20多年，杭州本地人天天来吃

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