小炒|分享几道家常小炒，每天一道，快手美味，再也不为吃什么烦恼了
分享几道家常小炒，每天一道，快手美味，再也不为吃什么烦恼了醉排骨
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材料：排骨；大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。做法：?1.大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油。2.排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。3.锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥。4，捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。啤酒焖酥鱼
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材料：草鱼500克，青、红椒各1个，啤酒1罐，姜，蒜，葱，胡椒粉，盐，蒸鱼豉油，食用油做法：1.草鱼洗净去大骨切大块，放大碗中，加入盐和胡椒粉腌制半小时备用。青红椒切块，姜切丝，葱切断，蒜拍松备用。2.锅中放适量食用油，加入腌好的鱼块慢慢煎，煎至两面焦黄。3.把煎好的鱼块拨四周，中间放入切好的姜、蒜和葱，煎出香味。再倒入一罐啤酒，再加入蒸鱼豉油。4.大火烧开后转中小火焖至啤酒将近干时，放入青红椒块翻炒，再大火收汁即可出锅。家常炒牛河
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做法：牛肉，河粉，青椒，红椒，葱段1、青红椒切片、牛肉切片、葱切段；2、锅烧热，加少许油，放入牛肉片；3、炒至牛肉变色，放入河粉；4、加入一大勺生抽豉油；5、翻炒均匀后，放入青红椒；6、放入葱段，翻炒均匀即可。
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