补充蛋白质|手把手教你家常版炖土豆，软烂鲜香，汤汁鲜美，好吃又下饭！
手把手教你家常版炖土豆，软烂鲜香，汤汁鲜美，好吃又下饭！要说炖土豆哪家强？还看“肉中骄子”牛肉！这次小编就为大家带来这道家常版牛肉炖土豆，绝对的软烂现象，让你一口难忘~其实除了美味，牛肉炖土豆也是一道营养价值很高的家常美味，食材都很常见，制作上也没那么复杂，口感丰富，而且饱腹感很足，对于补充蛋白质等营养成分也很有助益。小编这就带着土豆炖牛肉给大家开开荤~这个寒冷的冬日，吃饱才有力气继续好好工作呢！土豆、胡萝卜、牛肉等主要食材准备好，然后按菜谱一步步来，轻松做出这碗浓香又下饭的土豆炖牛肉！
牛肉炖土豆
文章插图
By 丹霞4462
配料：
土豆 两个、胡萝卜 半个、牛肉 250克、姜 一块、蒜 半个、花生油 20毫升、酱油 30毫升、蚝油 10毫升、精盐 3克、料酒 20毫升
烹饪步骤：
1.把牛肉土豆，胡萝卜分别准备好。
文章插图
2.土豆，胡萝卜去皮切成小块。牛肉洗干净切块。
文章插图
3.电锅通电放入姜蒜，将开关打开
文章插图
4.然后把牛肉块放入煸炒。下少许料酒去腥
文章插图
5.下适量的盐和酱油继续煸炒。然后加入适量的水。上锅盖煮10分钟。
文章插图
6.将土豆放入
文章插图
7.胡萝卜也放入炖煮
文章插图
8.炖到土豆绵软。放入少许蚝油即可
文章插图
9.收汁即可
文章插图
烹饪小贴士：
1、牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好；2、胡萝卜，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。胡萝卜含有大量胡萝卜素，对治疗夜盲症有一定效果，在各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。
土豆可炒可炖，大家更喜欢吃炒土豆还是炖土豆呢？
【 补充蛋白质|手把手教你家常版炖土豆，软烂鲜香，汤汁鲜美，好吃又下饭！】喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
推荐阅读
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃
- 补充蛋白质|想要滋阴补血吗？这道辅食.胡萝卜肉圆子焖饭少不了
- 补充蛋白质|吃过这顿鲜美茴香猪肉饺子，才算吃过美味
- 补充蛋白质|简单好上手的空气炸锅烤五花肉，解决你的没胃口
- 蛋白质|2000多年的国民饮料，到底有多好？豆浆虽好，但这3类人少喝为妙
- 土豆蛋白质|2天不吃就馋，比包子简单方便，比煎饼营养丰富，2分钟学会
- 补充源|适合冬天吃的一道菜，营养丰富，做法简单，而且孩子老人都爱吃！
- 润燥|天气干燥，多喝这样的汤水，既润燥又能补充营养，孩子老人要多喝
- 年糕|河南10个城市的特产美食，你们都吃过几种？欢迎大家来补充
- 蒜蓉|天冷要多吃的菜，蒸蒸8分钟搞定，富含蛋白质，比猪肉营养又便宜