临平|大量上市！臭到让人抖三抖，杭州人却爱拿它下饭！能放心吃吗( 二 ) 农贸市场|王大哥|臭豆腐

我们取霉苋菜梗的绿色汁液，倒入试管，加检测试剂，静止2分钟；然后对比显色卡，就能清楚看到检测结果。

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如果2分钟后，绿色汁液开始变红，那说明，这碗菜亚硝酸盐是超标的。
简单的小实验，2分钟出结果，绿色菜汁没有变色，说明这碗菜亚硝酸盐并没有超标。

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不过，夏季炎热，生鲜产品更容易腐败变质，在此也给大家提个醒，食品安全永远是第一位的。
来源：钱江晚报·小时新闻采访人员施雯

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