炒肉丝|尖椒炒肉丝
【 炒肉丝|尖椒炒肉丝】
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在我家最下饭的菜就是尖椒炒肉丝了，全家人都爱吃，孩子们拌着饭吃最后恨不得舔盘。这次炒肉丝没有用淀粉，用的是欧福蛋白液给肉丝上浆。此款蛋白液0脂肪、0胆固醇，巴氏杀菌非常的健康，可以用来作菜、烘焙、甜品非常的实用。BGM：Chris James 《not angry 》，超治愈的一首歌。最近又忙又累，还真不怕累，但总是有烦心的事，当你看到的和实际不是一样的会有被欺骗的感觉，会问为什么？会想他（们）怎么会这样，有时看到社会上的阴暗不公也会带入情景义愤填膺。心情偶尔低落，火气还很大。我知道谁也帮不了你，只能自己调节自己，发脾气的时候循环听这首歌真的不生气了。音乐有着神奇的治愈力不是吗？
By 朱爱凝
用料
- 欧福蛋白液 10克
- 里脊肉 200g
- 尖椒 2个
- 料酒 半勺
- 老抽 1勺
- 盐 3克
- 白糖 3克
- 食用油 适量
- 大蒜 2瓣
- 葱 少许
- 鸡精 1勺
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1、准备好材料
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2、里脊肉切片
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3、再切丝
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4、倒入欧福蛋白液
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5、倒入料酒老抽腌制10分钟
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6、尖椒切丝
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7、锅内放油
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8、放入肉丝炒熟盛出
9、葱蒜切末
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10、锅内放葱蒜后放入尖椒丝翻炒
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11、加盐、糖、鸡精
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12、出锅
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13、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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