小勺|小炒熟牛肉蒜苗|红辣椒

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小暑之后，骄阳似火。炎热的天气下，最发愁的就是每天三餐吃什么了！最近闷热闷热的，做什么都没兴致，吃什么也没胃口。这时候，太需要几盘开胃的下饭菜了。今天用熟牛肉和一些配料制作一盘小炒，特别开胃，营养也不错哦。
By 卤蛋厨房
用料

做法步骤

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1、一块熟牛肉切成薄片备用。

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2、三瓣大蒜切片。

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3、两个螺丝椒切斜圈。
4、两个红辣椒切圈圈。
【小勺|小炒熟牛肉】

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5、三根水芹摘去叶子清洗干净，切成小段。

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6、三根蒜苗切成小段。

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7、小半个洋葱切小丁。

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8、锅中烧油，爆香洋葱，蒜片和辣椒炒出香气。

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9、加入芹菜和蒜苗炒至断生。

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10、加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙蚝油，一汤匙原味鲜，一汤匙料酒翻炒均匀。

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11、加入熟牛肉翻炒均匀，让熟牛肉均匀的裹上汤汁即可。

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12、美味完成。
小贴士1.熟牛肉尽量切得薄一点，这样更加入味。2.洋葱和芹菜中含有一些水分，所以炒制过程不用再加水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

小勺|小炒熟牛肉