乳腺增生|#夏日开胃餐#夏日爽口开胃凉拌菜米醋|甲状腺肿|乳腺增生|胆固

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天气已渐进入酷暑了，今天已是初伏，在三伏之间天气愈发炎热，在如此炎热的夏季里最适宜的就是要避暑了，天气热了在吃喝上也颇有讲究，这段时间宜吃清淡的，不宜吃生冷的。今天我就做了一道不温不热的凉菜，这道小菜入口特别爽口，又开胃消食，最适合夏季没有胃口时吃了。最近一段时间有出去饭馆吃饭，服务员总会先端上一碟海带让我们先开开胃，可是那么一小味碟的海带确实是不够一桌人吃，每次夹不到一两次就没了，每每遇到这种情况我们都会呼喊服务员再给上一碟海带，可是即便多加一小碟也是感觉不够吃的。想要吃得多，不如自己在家里做，自己做的凉菜不但料儿多，一次做了一大盆，可以让全家人吃个满足。
By 瑗瑗baby 【豆果美食官方认证达人】
用料

海带 1张
豆腐皮 1张
胡萝卜半根
黄瓜半根
豆干 2块
姜丝 15克
蒜头半个
香菜 4根
生抽 1大勺
米醋 2大勺
蚝油 3大勺
芝麻香油 15毫升

做法步骤

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1、准备好材料

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2、锅里热油后放入切成长条的豆干煎至两面金黄盛出备用

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3、锅里煮开水后放入切成长条的豆腐皮焯熟，捞出沥干水分备用

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4、锅里煮开水后放入洗净泡发切丝的海带焯熟，焯好捞出备用

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5、把海带、豆腐皮、豆干、抽丝的胡萝卜，切成长条的黄瓜、姜丝、蒜泥和香菜末放入料理盆里，进入芝麻香油、米醋、生抽和蚝油

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6、把所有的材料用筷子搅拌均匀即可

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7、完成

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8、近看

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9、再看一张

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10、爽口

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11、美味
小贴士1、生抽、米醋和蚝油一定要按1:2:3的比例调制才好吃哦 2、豆干是老豆腐，要煎一下再凉拌，味道会更好吃
海带的营养功效1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2．降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3．降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄
4．抑制肿瘤
【乳腺增生|#夏日开胃餐#夏日爽口开胃凉拌菜】热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用
5．提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一
6.降糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的