面糊|奶油小泡芙泡芙|低筋面粉

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一口一个小泡芙，奶香浓郁。外皮酥香内馅滑嫩，以前在面包店看到它们可爱的外表，我都会忍不住买一个尝尝。还记得第一次品尝它的味道，外酥夹杂着奶油爽滑的口感，深深的被它吸引住了，下午茶必备哦！
By 我有一个小马尾
用料

做法步骤

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1、将黄油和纯净水倒入锅中、加入糖、盐搅拌均匀。

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2、等水煮至冒泡后，关火。迅速倒入筛好的低筋面粉。
【面糊|奶油小泡芙】

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3、搅拌至没有干粉，开小火，持续搅拌到硅胶铲划一下底部，有一层薄膜出现，关火。

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4、将鸡蛋打散，等面糊温热不烫手时，少量多次的家蛋液，蛋液与面糊要充分融合，硅胶铲铲起时，面糊要自有落体呈倒三角形。

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5、裱花袋中套上6齿的裱花嘴，将面糊倒入裱花袋中。

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6、烤盘上铺上锡纸并刷上油，防止粘连。在烤盘上均匀的挤上面糊，并留出一定的距离。

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7、最后用火星人蒸烤一体集成灶，热风烧烤模式，设定温度200度，时间15分钟，切记烤泡芙的过程中一定不要打开蒸烤箱哦！

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8、最后美味出炉！超级好吃，强烈推荐哦！
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面糊|奶油小泡芙