吃货|猪身上最好的部位,价格是排骨的一半,吃货:看见不买亏大了

老话说的好,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,在旧社会前,劳动人民把食物看得比市面都重要,为了给家里人吃一顿好饭,干什么都愿意。今天要说的,就是猪身上最好的部位,价格只有排骨的一般,很多吃货朋友们还表示,看见这个,不买太傻了。
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其实这个住的部位就是是肘子拐弯,一只猪身上只有两块,别看它看着其貌不扬的,但是营养价值是很丰富的。
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关键是,肘子下半截跟这个猪蹄子的关节连接处,比肘子、猪蹄、排骨都便宜很多,而且味道还先没,不论是炖着还是煲汤,都是不错的选择。
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事实上,肘子的做法也很简单,事先准备好,姜蒜葱、、盐、酱油、醋、白糖、芝麻、辣椒油与香油,将肘子拐弯清洗干净入汤锅中,加入所有食材和少许料酒,盖上电饭锅,按煮汤,煮上1个小时煮得汤鲜肉烂即可。
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怎么样,是不是看起来很香呢?

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