焖豆皮|时蔬焖豆皮
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【6-015】这是一个肉菜蛋白营养全面有啥搁啥就很方便的故事……天好热啊懒得折腾了----- 2021.07.07
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 半两多
- 卷心菜 小半个
- 干豆皮 一把
- 木耳 一小把
- 洋葱 一两层
- 蒜 一瓣
- 红椒 小半个
- 黄椒 小半个
- 小葱 半根
- 生抽 适量
- 老抽 可选
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 自选
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1、锅烧热看心情加油，随便切上点儿五花肉
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2、小火煎卷扒拉到一边，倒上提前备好的洋葱条条大蒜碎，顺手往肉上抖些五香粉
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3、继续扒拉到葱蒜挺香肉出油，倒上提前收拾干净撕大块的卷心菜
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4、努力翻匀把菜扒拉软，赶在糊锅之前倒上提前收拾干净泡透泡软的木耳干豆皮
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5、根据菜量和个人喜好往里加生抽调味点老抽找色，看情况补水盖上盖
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6、中小火焖它两三分钟，开盖拌匀扔葱椒顺手抖上些胡椒粉，大概翻匀把椒条埋起来
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7、顺手揪点儿菜尝尝小心烫，看情况补盐补酱油，味道熟度都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼直接吃
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8、走了哟，明天见~
【 焖豆皮|时蔬焖豆皮】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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