小葱|这道#蛋趣体验#蚵仔煎，一上桌就被哄抢一空
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蚵仔煎，（闽南语读做é-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建沿海，台湾省，潮汕等地区经典的传统小吃之一。 今天就和大家分享一下，用欧福全蛋液，做出的蚵仔煎，供您参考！
【 小葱|这道#蛋趣体验#蚵仔煎，一上桌就被哄抢一空】By 天蝎座小菜姬
用料
- 海蛎 300克
- 红薯淀粉 一碗
- 小葱 2根
- 盐巴 2克
- 水 三分之二碗
- 白胡椒粉 1克
- 欧福全蛋液 200克
- 韩式甜辣酱 一勺
- 番茄沙司 一勺
- 生菜 3片
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1、将生菜，小葱洗净备用。准备欧服全蛋液，牡蛎（海蛎子）红薯淀粉，白胡椒粉，备用。
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2、将红薯淀粉倒入盆中备用
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3、加入清水
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4、搅拌均匀后，再加入牡蛎
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5、小葱切葱花备用
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6、将切好的葱花倒入盆中
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7、生菜切小段备用
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8、再倒入生菜
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9、加入盐
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10、再加入白胡椒粉
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11、抓拌均匀，起锅烧油，倒入粉糊
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12、将粉糊铺平
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13、待粉糊凝固以后，加入欧福全蛋液，煎至，两面金黄焦脆盛出备用
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14、我们再熬个酱汁，另取一锅，锅内倒入油，加入韩式甜辣酱，番茄沙司，翻炒（你也可以加入些蒜末，我不太喜欢吃饭，所以没放）
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15、再加入水，炖煮一会，待汤汁浓稠，关火备用
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16、将蚵仔煎切块，放入盘内淋上酱汁，美味既成。感谢收看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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