绿豆|夏日专属｜超可爱绿豆糕清热解毒|绿豆糕

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突然想鼓动点什么，夏天不得来点应景的么？细腻冰凉千篇一律的绿豆糕好吃归好吃但自己做总要来点不一样的吧～送人也特别～用量我是随手抓的完全没量你们可以自己随机调节，可以试吃尝味儿我大概写个比重啊
By C位少女吃吃吃
用料

绿豆 350克
白糖 65克
蜂蜜/糖浆/麦芽糖 30克
牛奶 150毫升
红豆沙适量
食用油或黄油适量

做法步骤

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1、绿豆提前一晚泡水，第二天清洗一下，倒入电饭煲加入两倍的水，按煮饭键（也可以用电压力锅或者蒸熟）

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2、煮好的绿豆慢慢碾碎（我水放的有点少所以有些干，别怕泡的久也别担心水多）

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3、加入适量牛奶，继续碾压充分（要有耐心喔）

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4、不粘锅中放适量食用油（也可以放黄油），小火充分翻炒

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5、放入蜂蜜和白糖，继续小火翻炒

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6、炒匀后就可以关火了，这时候可以尝一下，如果觉得味道不够可以再加

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7、选个喜欢的模子，一层绿豆一层豆沙馅儿再盖一层绿豆，脱模就好啦～也不用担心会粘

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8、装盒打包送人多别致～～
小贴士1、放牛奶是为了口感更细腻还有奶香，也可以稀释绿豆的硬度； 2、不粘锅可以防止糊锅，一定要小火！！ 3、同等还可以做红豆的； 4、夹馅儿也可以换紫薯、抹茶、糖桂花等，不放也行； 5、再次强调配比我是大概我真的都是随手放的意外成功！ 6、我的没有按那么细而且没去皮所以有颗粒
绿豆的营养功效绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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