松软|蒸馒头,别直接上锅蒸!教你3揉2发,馒头雪白松软,清甜蓬松( 二 )
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5、这个时候,我们将面团揉搓成一个长条,然后再切成一个个的小剂子,继续揉上两分钟,做成馒头生胚,做好之后,放在一边二次发酵,大家不要直接放进蒸锅里面开始下锅蒸了。
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6、发酵十分种之后,再将馒头直接放在蒸锅里面,开始开大火蒸上20分钟,蒸好之后,直接关火,继续让馒头放在锅中继续焖上五分钟。
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五分钟之后就可以将馒头取出来了,这个时候我们就会发现馒头个个雪白蓬松,好吃又美味,一口下去清甜可口。喜欢的朋友们赶紧在家里边儿自己试一试!以上,就是今天跟大家分享的关于蒸馒头的正确方法。
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