干面粉|此个花卷真好看，惊艳了朋友圈，纷纷问怎么做其实做法太简单
这个花卷真好看，惊艳了朋友圈，纷纷问怎么做？其实做法太简单
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配料:面粉200克l、酵母粉2克、火腿100克、小葱4—5棵、花生油适量、盐适量、花椒粉适量、小苏打一点点?
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烹饪步骤:1.火腿切丁2.葱切花，放入少许小苏打拌匀，这样可以防止蒸的时候变色3.酵母粉放入温水中融化，少量多次倒入面粉中，活成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大，这是发酵好后的样子，内部组织呈蜂窝状4.面团放案板，撒少许干面粉，多揉一会，揉至表面光滑，切开没有大气泡。5.用擀面杖擀成薄片，约2—3毫米厚6.撒少许盐，用手抹匀，然后用擀面杖擀一下，刷上一层油，撒上花椒粉，撒上火腿丁和葱花7.从一端卷起，松一点紧一点都可以8.用刀切段，约4—5厘米长9.用筷子在中间压一下，用手拉长一些10.两手往相反的方向拧一圈，底部捏紧即可11.锅中加水，篦子刷油，放入花卷12.水开后，中大火蒸15分钟，关火后在虚蒸5分钟即可拿出
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