五花肉|五花肉炖豆角
【 五花肉|五花肉炖豆角】
文章插图
非常好吃的下饭菜！
By 喜欢烹饪的沐汐
用料
- 五花肉 100克
- 土豆 2个
- 豆角 350
- 生抽 10克
- 蚝油 10克
- 盐 3克
- 葱 一小段
- 蒜 3瓣
- 姜 3片
- 食用油 20克
- 鸡精味精 适量
文章插图
1、市场买回来的豆角去掉两头尖，跟部分。
文章插图
2、土豆去皮，清洗干净备用。
文章插图
3、豆角去掉丝，清洗干净，然后切成段备用
文章插图
4、土豆去皮清洗干净以后切成滚刀块备用
文章插图
5、五花肉切片备用
文章插图
6、起锅烧油，然后放入五花肉翻炒至五花肉变色，然后放入，葱，姜，蒜，翻炒出香味，然后放入酱油，蚝油，继续翻炒。
文章插图
7、翻炒出香味以后放入豆角，土豆继续翻炒，炒至豆角变色，变软，然后放入盐，鸡精，加入冷水。
文章插图
8、冷不不需要太多，与锅中食材持平即可，然后盖上盖子，继续炖至汤汁吸收了即可出锅。
文章插图
9、汤汁吸收好了，加点味精，出锅开吃吧！
小贴士大火烧开之后转小火慢炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺