豌豆|想健康又想美味，吃#夏日开胃餐# 金玉满堂就对啦青豆|火龙果|豌豆

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夏天大家都喜欢开胃菜爱水果胜过吃饭水果和时蔬搭配不下饭不存在的不信你试试
By 哆啦A檬的魔法袋
用料

豌豆 50克
玉米 50克
胡萝卜 30克
火龙果 1个
虾仁 50克
轻盐酱油 3克
食用油 5克
腰果仁 20克

做法步骤

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1、青豆玉米胡萝卜虾仁都冲洗干净

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2、火龙果从三分之一的位置切开挖出果肉切成大小均匀的块

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3、锅中烧水放入青豆玉米虾仁焯水，虾仁变色即可捞出

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4、锅中倒油放入青豆玉米虾仁小火快速翻炒

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5、加入轻盐酱油搅拌均匀

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6、加入腰果仁和火龙果块关火装盘

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7、做好后装入火龙果模具，可以放冰箱冷藏一下再吃更清爽
小贴士我用的虾仁是经过处理的如果用的是鲜虾要腌制去腥再用生腰果需要油炸再用不建议加盐或者其他调味冷藏一下更清爽
豌豆的营养功效味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
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