自助餐|一年卖出12亿包，小鱼干成新宠！成本却只有4角，其中有何猫腻？
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由于人们生活质量的提升 ， 以及“宅经济”的崛起 ， 我们国人对“零食”的需求可谓是越来越大 。 根据商业部流通产业促进中心的数据 ， 在2020年 ， 我国零食行业的总产值规模超过了3万亿元 。 不得不说 ， 国人们真是相当“能吃”！ 。
当然 ， 零食行业之所以规模巨大 ， 是因为其品类丰富 ， 能够满足不同人的喜好 。 如果我们去逛超市就会发现 ， 零食的种类可谓是是五花八门 ， 包括膨化类、点心类、饮料类、辣条类等 ， 几乎“要啥有啥” 。
而且在味道上 ， 零食也是“酸甜苦辣”俱全 ， 这让很多人都“沉迷”其中 。 因此 ， 零食行业才能够如此广受欢迎 。
小鱼干成零食市场“新宠”
值得一提的是 ， 现在的零食市场中 ， 一些小鱼干成为了不少消费者的最爱 。 无论是麻辣味、五香味还是其他味道 ， 销量都是蔚然可观 。 甚至有某食品公司一年的小鱼干销量 ， 能够超过12亿包 ， 让人有些难以置信 。
不过 ， 小鱼干一年能售出10多亿包 ， 也是有可能的 。 毕竟小鱼干每袋只有10几克 ， 无论是大小还是重量 ， 都非常小 ， 人们几乎可以一口一个 。 也就是说 ， 如果你是一个小鱼干狂热分子 ， 一天就能轻松吃完几十包 。
当然 ， 不得不说的是 ， 从销量来看 ， 小鱼干确实是非常受欢迎的 。 而且 ， 我们如今在一些电商平台搜索“小鱼干” ， 会弹出很多不同品牌的商家 ， 而他们的销量也都是非常高 ， 月售几千是十分正常的事情 。 由此来看 ， “小鱼干”这个零食虽然有些另类 ， 但在市场上确是“如鱼得水” 。
对于这种情况 ， 一些消费者表示 ， 小鱼干不仅味道浓郁 ， 而且香脆爽口 ， 可以说是非常好吃 ， 容易让人“上头” 。 更关键的是 ， 小鱼干的售价非常便宜 ， 只需花上10几元钱 ， 就能够买一大包小鱼干 。 虽然独立包装的小鱼干要贵一些 ， 但每包的价格也只有几毛钱 ， 之多也就1块钱左右 。
因此 ， 在好吃又便宜的情况下 ， 很多人都十分热衷于小鱼干 。 或许是看好小鱼干的发展 ， 现在三只松鼠、百草味等“零食大户”也参与到了其中 。 不过 ， 令人好奇的是 ， 每包小鱼干的成本其实只有4角 ， 这使得不少人心里都犯了嘀咕 。 毕竟这个成本实在是太低了 ， 这其中或许有什么猫腻 。
小鱼干成本仅4角 ， 其中有何“猫腻”？
对于小鱼干成本仅4角的的事情 ， 并不是空穴来风 ， 而是有事实依据的 。 因为劲仔小鱼干的母公司华文食品 ， 曾经在招股书上明确提到 ， 其小鱼干（15克）的成本价约为4角4分钱 ， 而出厂价则为6角7分钱 。 由此可见 ， 小鱼干每包的成本确实是非常便宜的 ， 而相关公司也能够赚不少钱 。
但是对此 ， 一些人觉得“便宜没好货” 。 如此低的成本所用的鱼 ， 应该不是什么好鱼 ， 说不定是哪里淘来的死鱼 。 甚至还有人提出 ， 有些鱼干里面全是添加剂和调料 ， 味道过于浓重 ， 而且有些小鱼干产品嚼起来的口感根本就没有肉 ， 说不定根本就不是鱼 ， 而是用其他材料替代的 。
对于大家的猜测 ， 我们都可以理解 ， 毕竟大家也是为了自己的健康着想 。 不过 ， 我国食品行业的专家却表示 ， 其实小鱼干成本便宜是很正常的 。 他谈到 ， 目前市场上主流的几种小鱼干产品 ， 所用的鱼一般是丁香鱼、小银鱼和小黄鱼三种 。
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