茶韵|上游?夜雨丨耕夫：茶悟
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茶 悟
耕 夫
多年来，养成了品茶的习惯。闲暇时，我偏爱泡杯茶，然后静坐一旁，看茶气升腾，叶片在杯中沉浮，卸下疲惫，透过袅袅上升的水雾，不觉会陷入遐思，步入一种入禅的意境······
我在自己的工作室手书小匾“禅茶一味”。
茶，喝得久了，看得久了，也便慢慢地生出许多感叹：人生如茶，生活如茶，品茶如品人生，这品的是一种心境，感觉身心被净化，在一杯杯茶水中过滤心中浮躁，沉淀下来的，是深思，也是感悟。
有人说，十岁的男人是柠檬茶，人性初显露，淡淡的青涩醇味，令人回味甘甜；二十岁的男人是雨花茶，初识情怀，至真至纯，滋味鲜凉而气色清香；三十岁的男人是碧螺春，阅历人生是一种去粗取精过程，去除了浮躁又保持了香味而具有了独特美的风格；四十岁的男人是西湖龙井，简单中体现了完美，成熟中体现了高贵，这高贵是如此可以亲近于人；五十岁的男人是乌龙茶，经历了岁月磨炼，不需过分显露，真情自然涌出：六十岁的男人是祁门红茶，经自然调和，汲日月精华，滋味醇厚：七十岁的男人是银针白毫，已不必看见全人，只见其点滴，便可勾勒出全部风华；过了七十岁的男人则是集众茶韵于一体，经历了所有性情中事而观止。以不同底蕴的茶映射不同阶段的人，这种说法实为切合，而我更喜欢用一记茶的味道来描述人生。
品茶人都知道，“头道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇”。这头道茶水的浑浊状态正如刚入世的少年，涉世茫然，没有方向感，单枪匹马在陌生的领域中开疆辟土，艰苦却也多彩；这二道茶恰如人生青壮年时期，是因为此道茶才开始饮用，茶水中含茶碱和茶多酚最多，并夹有其他杂味，所以喝起来带有较浓的青涩苦味，而用这种青涩苦味来形容人生青壮时的打拼艰辛期，恰当万分；喝这第三道茶水，品的才是真我茶味，这茶香茶味最为甘醇，茶韵最为明显，如同品味一个中年人的成功硕果一般，浓郁也令人痴迷；而后的第四道茶水会略显平淡，借它来形容人生步入老年阶段的清淡平和生活，喝它的时候，仿佛耳边有一位老者向你讲述他青壮年时期的人生故事，平淡却不乏味。
这几道茶，我却偏爱喝这头道，只因有了这第一道茶水的苦，才能使人更盼望第二、三道的香，而最后那道淡淡的余香，却能使人回味其刚才的茶韵。苦味入口，品的不是茶味，而是曾经那颗年少轻狂的心，那些仅能在记忆中缅怀的青春，茶叶的坚韧之心和制茶者的血汗······轻举怀，茶汤入口，口中流转的是份浓厚的感动，味苦却是甜。
感悟人生如茶，生活如茶，茶唯有经热水冲泡才有味道，不经风吹雨打，岁月历练，何来茶韵。生活也如此，过于平顺就变得乏味，应像茶一样经历起伏才有滋味。
生活如茶，不知苦哪知甜。
天下奇观本在书卷，
【 茶韵|上游?夜雨丨耕夫：茶悟】世间美味莫如茶香。
填《卜算子》一阕，聊以遣怀：
雅韵自天然，壶里灵芽沸。一任沉浮静静观，袅袅茶烟细。
愿得此中情，愿解其中味。愿把痴心酿做诗，与共今生醉。
（作者系中国作协会员、中国散文学会副会长）
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