米酒|面条这么做，有滋味又过瘾，十分钟就能上桌，吃得好还节省时间
导读：面条这么做，有滋味又过瘾，十分钟就能上桌，吃得好还节省时间
下一周又要去外地玩两个礼拜(是的，又是长途旅行，不过这次是因为老公要出差所以顺便去玩，他开会时我可以尽情睡觉逛街，而且听说那里有非常多华人食物，连蚵仔面线都有，听起来就觉得应该是趟不错的旅程)(有吃有睡就可以打发我真好养)，所以只好把握这短短一周半的在家时间，尽情煮点中国味。
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【肉燥面】
材料：
绞肉
青椒(另外也是因为，冰箱就只剩这两样东西，不煮肉燥面还能干嘛)
姜、蒜酱油、酱油膏、辣椒酱、乌醋(一点点提味就好)、米酒(我好想把这四罐打包带去旅行)
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【 米酒|面条这么做，有滋味又过瘾，十分钟就能上桌，吃得好还节省时间】做法：
姜、蒜切碎，下油锅，炒出香味之后下绞肉
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绞肉炒到均匀散开有点焦香的时候，从锅边淋上酱油。(这时候应该会闻到酱油混合肉的香味，是我做这道菜最爱的部分)
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淋上酱油膏、辣椒酱、乌醋，拌炒均匀之后加点米酒和水，小火煮个半小时左右，或煮到干干的。(水加多一点就是汤汤的肉燥，但是不管怎样要记得给它小火煮一阵子，味道才会融合)起锅前一分钟把青椒丢下去(这个可加可不加，我是清剩菜所以顺便)，拌炒之后洒葱花，完成。
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配上早餐的卤菜，就是中国味的一餐！
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失败点：
肉炒熟加酱而已，我想不出哪里会失败，有失败的人告诉我好了。
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